Američke palačinke su brz i ukusan doručak, a uz jednostavnu novogodišnju varijaciju sa začinima, postaju savršen izbor za prazničnu atmosferu.
Američke palačinke su omiljeni doručak širom sveta, jer se brzo pripremaju, a pufnaste su i sočne u poređenju sa običnim francuskim verzijama. U testo možete dodati razne ukusne dodatke, što ih čini još zanimljivijim.
Recept za američke palačinke je jednostavan i lako zapamćen, a mi vam predlažemo jednu novogodišnju varijaciju - u testo dodajte tri začina koji se često koriste u prazničnim kolačima, i uživaćete u savršenom ukusu!
Foto: Pixabay.com
Sastojci:
190 grama brašna,
Kašika praška za pecivo
Kašičica đumbira u prahu
Kašičica cimeta u prahu
Pola kašičice karanfilića u prahu
2 jaja
Malo soli
65 grama istopljenog maslaca + još za prženje
190 mililitara mleka
Pola kašičice ekstrakta vanile
Prah šećer za dekoraciju
Priprema:
Pomešajte sve suve sastojke, a mikserom umutite jaja, mleko, vanilu i rastopljeni maslac. Pomešajte tečne sastojke sa mešavinom brašna i mutite varjačom dok se lepo ne sjedini.
Zagrejte maslac u tiganju sa debelim dnom na srednjoj vatri, i pecite po tri kašike ove smese. Pečenje po strani traje dva do tri minuta, čim na ivici vidite mehuriće, slobodno ih prevrnite. Poslužite ih posute prah šećerom.
Autor: Zorica Lazarević
