Namirnice bogate vitaminom D neizostavan su deo uravnotežene i zdrave ishrane. Ovaj vitamin rastvorljiv u mastima naše telo proizvodi prirodno kada smo izloženi sunčevoj svetlosti, ali se može uneti i putem hrane i suplemenata. Iako ima brojne pozitivne efekte na celokupno zdravlje, mnogima i dalje nedostaje ovaj važan nutrijent.
Prema istraživanju iz 2023. godine sprovedenom u Sjedinjenim Američkim Državama, čak 35 odsto odraslih osoba pati od nedostatka vitamina D. Ova pojava može dovesti do čitavog niza problema – od oslabljenog imuniteta, povećanog rizika od određenih vrsta raka, pa sve do oboljenja jetre i bubrega.
Kako objašnjava Amelia Šeri, koordinatorka kliničke ishrane u bolnicama Mount Sinai, količina vitamina D u hrani često nije visoka, ali su one namirnice koje ga sadrže u većim količinama lako dostupne i jednostavne za uključivanje u svakodnevnu ishranu. U nastavku otkrivamo koje su to najbogatije prirodne izvore ovog važnog vitamina.
Losos
Masna riba poput lososa spada među najbogatije prirodne izvore vitamina D. Prema podacima američkog Ministarstva poljoprivrede (USDA), 85 grama lososa može da sadrži između 383 i 570 internacionalnih jedinica (IJ) vitamina D, u zavisnosti od vrste lososa.
Pastrmka
Još jedan odličan izvor ovog vitamina jeste pastrmka. Porcija od 85 grama sadrži čak 645 IJ vitamina D.
Ceđena pomorandža
Jedna čaša sveže ceđene pomorandže može da sadrži oko 100 IJ vitamina D – posebno ako je reč o napicima obogaćenim ovim vitaminom.
Ulje jetre bakalara
Ovo ulje važi za jednu od najkoncentrisanijih namirnica kada je reč o unosu vitamina D. Od davnina se preporučuje kao prirodni lek kod njegovog nedostatka. Samo jedna kafena kašičica sadrži oko 450 IJ.
Sardine
Sardine se s pravom smatraju jednom od najzdravijih riba – ne samo zbog pozitivnog uticaja na moždane funkcije i zdravlje kose, već i zbog značajnog sadržaja vitamina D. Jedna konzerva sardina sadrži oko 164 IJ.
Mleko
Mleko je poznato kao dobar izvor kalcijuma, ali i vitamina D – čaša mleka, prema USDA podacima, sadrži oko 115 IJ ovog nutrijenta.
Jogurt
Jogurt je lako dostupan i jednostavan za svakodnevnu upotrebu. Porcija od 226 grama sadrži oko 116 IJ vitamina D.
Zašto je vitamin D važan?
Amelia Šeri naglašava da vitamin D ima višestruku ulogu u organizmu, ali se najviše ističe po svom uticaju na zdravlje kostiju. „Vitamin D deluje u sinergiji sa kalcijumom – pomaže u izgradnji i jačanju kostiju, podržava rad imunog i mišićnog sistema, smanjuje upale, podstiče rast ćelija i doprinosi boljoj regulaciji šećera u krvi“, objašnjava Šeri.
Ukoliko sumnjate da vam nedostaje vitamin D, obratite se lekaru i razmislite o promenama u ishrani koje vam mogu pomoći da sačuvate zdravlje i vitalnost.
Autor: Iva Besarabić
